Einen schier unfassbaren Besucheransturm erlebte das 1. Knödelfestival im Schloß Eggenberg. Statt den erwarteten 600 Besuchern kamen geschätzte 2.600! Von 10 Uhr an sorgte die RAT Big Band aus Scharnstein für swingende Unterhaltung beim Knödelfrühschoppen. Die Gäste konnten aus einer großen Palette aus süßen und pikanten Knödeln wählen. Die Besuchermenge war allerdings so groß, dass es zeitweise zu Engpässen in der Küche kam. Ein richtiger Stau bildete sich rund um das Gelände der Brauerei Schloß Eggenberg. Alle Gäste, die einen Platz bekamen, erlebten dafür einen wunderschönen "Knödeltag".
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